Élesztő nélkül

                                  


Kinézetre a szokásos. Azonban kissé szórakozott voltam, és két receptet "összedolgoztam".... De nagyon jó lett, úgyhogy gyorsan leírom, míg el nem felejtem...
Frissen a legjobb, de " ehető" másnap is. :) 
Az első adagot néhány órás pihentetés után sütöttem, a második pihent egy éjszakát a hűtőben; jó lett mindkét sütet. 
Hozzávalók:
25 dkg túró, 
25 dkg fõtt krumpli,
25 dkg liszt, 
15 dkg vaj, (kb)
És ha nem elég lágy a tészta, akkor egy pici tejföl.
Ja, és só, és egy kis medvehagyma.
Alapanyagokat összegyúrni, alaposan. Kicsit pihentetni, kinyújtani, tojassal bekenni, felvágni, reszelt sajttal megszórni és ropogósra sütni. 
( a mai fogyókúrámnak "annyi")

Kocsimosás Leonbergben

Amúgy eléggé álmos vagyok, mert tegnap este megnéztük a nénivel az Anna Karenina-t a tévében, és jó sokáig tartott.
De ez a kocsimosás vicces volt, jó lenne leírni úgy, hogy ti is élvezzétek.
Szóval, azt megértettem németül, hogy hol a Lidl, és hogy mögötte van a kocsimosó. Az önkiszolgálós változat.

Ugye, Magyarban van két gomb, legalábbis én eddig azt a típust használtam. Van a mosás és az öblítés. Ezzel szemben a németek vagy 8 opciót kínálnak fel a kis euródért cserébe, lásd az alább mellékelt képet. (Remélem, ott lesz. )
Hát nekem fogalmam nem volt, csak sejtettem, hogy ez valami príma dolog.
Megnyomtam az első gombot; kapta is a kocsim a habfürdőt.
Meglepi volt, hogy először alig volt víznyomás, a másodiknál viszont azt hittem, kirepül a kezemből a mosócső. Szóval, nem úgy, mint otthon, hogy minden nyomás egyforma...
Aztán kapott még a kocsim illatos vizet is, miután nekem húsvét utáni hangulatom lett, amikor is ezren locsolnak meg ezeregy illattal...
A végén megint ért egy meglepetés: akkor állítom le a programokat, amikor én jónak ítélem, és a gép a fennmaradó összeget visszaadja.
Itt most meg kell említenem a készpénz felvételt is: ha automatából veszek le pénzt, pl. 100 eurot, minden esetben kapok 50 eurost, tizest, huszast, ötöst... Nem kell szaladgálnom még apróbbra váltani.
Viszont egy pénzfelvétel kb. 1100 Ft-be kerül. Ezt úgy tudom "megúszni", ha lemegyek a Saturn (elektronikai) áruházba, nekik saját automatájuk van, és az ottani pénzfelvétel nem kerül semmibe. Viszont a Saturnban nem lehet kártyával fizetni. Legalábbis, olyannal nem, amit az ő gépük hitelkártyának érzékel.
Hozzávalók:
1fej karfiol
50 dkg sárgarépa
1 csokor petrezselyem
2 közepes fej vöröshagyma
só,
bors
pici ételízesítő esetleg


A karfiolt megtisztítom, rózsáira szedem, majd enyhén sós vízben párolom, kb. 15 percig.
A sárgarépát meghámozom, lemosom, egyforma vastag karikákra szeletelem, és a karfiollal együtt párolom, kb. 10 percig.
Vajon megdinsztelem a kockákra vágott vöröshagymát, lisztet teszek hozzá, majd tejszínt is teszek hozzá. Lassan összefőzöm, állandó keverés mellett. Kb. 5 perc. Tetszés szerint sózom, borsozom, beledobálom a párolt zöldségeket, petrezselyem zöldet, óvatosan összerázom, és tálalom.

Könnyű köret húsok mellé.

Cukkini krém

Hozzávalók:
1db cukkini
1fej vöröshagyma
só, bors
kis olaj

Az olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát.
Hozzáadjuk a megmosott, kockákra vágott cukkinit, együtt pároljuk kb. 15 percig.
Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis vizet, hogy le ne égjen. Ha szép a cukkini héja, rajta hagyhatjuk.
Párolás közben fűszerezzük ízlés szerint, majd turmixoljuk össze.
Piritós kenyérre kenve fogyaszthatjuk reggelire, vacsorára...


Első út Svájcba

Ami azt illeti, kétszer bepánikoltam. Először akkor, amikor nem mertem tovább menni, mert rossz volt az út, gyanús, és nem láttam semmit. Kinyitva a kocsiajtót, vízesés hangját hallottuk, de nem láttunk semmit, csak hallottuk, hogy mellettünk van, egész közel.
Szerencsére nálam volt egy elég jó zseblámpa, olyan fekurblizható fajta, azzal benéztük a terepet. Egy híd előtt álltam le a kocsival, és mivelhogy hátra nem láttam, -gyakorlatilag egy sávon lehetett járni, tehát megfordulni sem tudtam volna, mentem előre.
Másodszor akkor pánikoltam be, amikor még rosszabb lett az út; nálunk kb. a fakitermelő munkások járnak ilyen utakon, de ők sem városi szép Toyotával. Az a tény, hogy még 14 km-t kell megtennem ilyen és ettől rosszabb úton, elbizonytalanított. Mert nagyon meredek is volt, gyakorlatilag kilométreken át egyes sebességgel tudtam csak jönni, és még így is hajtű kanyarokkal volt tele az út.
Próbáltuk elérni Rebit, nem ment, nem volt kapcsolat. És közben a GPS jel is megszünt. Hiába volt valamicske pénz a telefonunkon, nem működött.
Bori végül hívta a 112-t, ők hívták a rendőrséget, és végül is ők teremtettek kapcsolatot Rebivel.
A rendőr próbált velem angolul beszélni, amikor meghallotta, hogy nem vagyok német, de mondtam neki, hogy németül jobban beszélek, mint angolul. Azért ebben a dologban büszke vagyok magamra, hogy németül tudtam beszélni, elmondani a problémámat, és megérteni a svájci rendőrt.
Lassan elmúlt a pánik, kiterveltem, hogy hogyan fogok visszafordulni, Bori segített.
Szerencsére ott hely is volt. Lefele már könnyebb volt, persze, mert legalább a motor nem zúgott, hanem lassan le tudtunk ereszkedni.
Bori megtalálta nekem a jó utat, úgyhogy betonozott hajtűkanyarokat véve végül is célhoz értünk.
Mindenki jót szórakozott rajtam... 

Ludwigsburg














































Cukkinipörkölt

Természetesen sok hagymával. Azonkívül pirospaprika, majoranna, es Garam masala. Nagyon finom, főleg rizzsel.
Es meg ízlett  mindenkinek a mustaros-tejfölös gomba is, kölessel.